Узнать подробнее Комплектация инвестиционного объекта Подбор, в соответствии с дизайн-проектом:
Наши эксперты подготовят для вас специальное предложение и свяжутся с вами в ближайшее время
Проектирование торговых помещений Проектирование предприятий общепита Проектирование складских комплексов Монтаж холодильного оборудования Сервисное обслуживание Дизайн-проект Оборудование Информация
Проектирование кухни ресторана включает в себя следующие этапы:
Необходимо учесть эргономику рабочего пространства и оптимальное использование площади, чтобы обеспечить эффективность работы персонала и удобство посетителей. Позаботиться о технологичности кухни. В кафе обязательным является современное хлебопекарное и кондитерское оборудование.
Тот же стандарт указывает на необходимость наличия гардероба, где посетители могут оставить свою одежду. Перед установкой оборудования и обустройством интерьера потребуется разработать проект вентиляции ресторана.
Визуальное оформление таких интерьеров будет мало отличаться друг от друга, но и стоимость у них заметно ниже. Помещение будет обставлено мебелью согласно количеству человек, которое планируется принимать. Примеры проекта ресторана всегда можно посмотреть заранее, выбрав желаемый вариант.
Оборудование для дезинфекции и санитарно-гигиеническое
необходимость в вспомогательном оборудовании (количество и типы)
Узнать подробнее Подготовка ТЗ для проектирования Перечень и функциональная увязка основных зон и блоков, технических и служебных помещений
Пятая ошибка – отсутствие хорошего шеф-повара. Участие шеф-повара на стадии планирования и проектирования позволяет создать правильный план предприятия с точки зрения санитарных норм и удобства работы поваров.
Спасибо за вашу заявку! Ожидайте звонка специалиста Вернуться к сайту
Основные нюансы, которые учитываются при создании проекта всегда:
Планировака ресторана или кафе – это сложный процесс, который требует учета множества факторов и деталей. Рассмотрим два примера из регионов here Краснодар и Воронеж.